Ingredientes:
500g de fígado de frango cortado em cubos
3 cebolas médias picadas
2 colheres (sopa) de manteiga
1/4 xícara de creme de leite
1/2 xícara de salsa picada
1/2 xícara de cebolinha picada
1 colher (chá) de mostarda
sal e pimenta do reino
Modo de fazer:
Numa panela frite a cebola e o fígado na manteiga, adicione a salsa, a cebolinha, a pimenta, a mostarda, o sal e continue fritando até o fígado ficar macio. Retire do fogo, espere esfriar um pouco e no liquidificador bata tudo com o creme de leite. Guarde no refrigerador.
