Ingredientes:
pão para cachorro quente ou tipo francês
1 kg de carne de boi moída
2 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado (400g)
1/2 xícara de água
queijo parmesão ralado a gosto
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho, junte a carne e frite até dourar, adicione os tomates e o caldo da lata, a água, o sal, a pimenta, misture e continue cozinhando até engrosar. Sem cortar o pão, por uma das pontas retire um pouco do miolo, coloque a carne e por último o parmesão. Sirva quente.
