Ingredientes:
12 folhas de alface cortadas em tiras
1/4 xícara de trigo para quibe
2 ¹/² xícaras de água
2 maçãs com casca cortadas em fatias tipo meia lua
1 cebola roxa média cortada em fatias tipo meia lua
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de suco de limão taiti
sal
Modo de fazer:
Coloque o trigo numa tigela, adicione a água e reserve por no mínimo 1 hora, escorra e retire bem a água, coloque numa saladeira, junte o restante dos ingredientes e misture. Sirva em seguida.
