Ingredientes
500g de massa fusilli
2 linguiças calabresas médias cortadas em fatias tipo meia lua
2 xícaras de pasta de berinjela com alho
2 cebolas médias cortadas em fatias tipo meia lua
2 colheres (sopa) de salsa picada
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o azeite, frite a linguiça, depois a cebola até dourar. Cozinhe, escorra e junte a massa com a linguiça, adicione a pasta de berinjela, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta, misture e cozinhe por mais uns 3 minutos. Sirva quente.
