Cozinha Brasileira (Minas Gerais).
Ingredientes:
1 xícara de farinha de milho
3 xícaras de água
2 colheres (sopa) de manteiga
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa tigela dissolva a farinha em 1 xícara de água, reserve. Numa panela coloque o restante da água e quando ferver, junte a farinha reservada, cozinhe sem parar de mexer até ferver e engrossar, adicione a manteiga, o sal e a pimenta, misture e continue cozinhando sem parar de mexer por mais alguns minutos. Sirva quente.
