Ingredientes:
500g de massa bucatini
1kg de cordeiro picado (usei pernil)
1 xícara de bacon picado
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
1 cenoura grande picada
2 latas de tomate pelado (400g cada)
1 ramo de alecrim
1 folha de louro
1 xícara de vinho tinto seco
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela frite o bacon, coloque a cebola, a cenoura, o alho, o louro e continue fritando até a cebola ficar transparente, junte o cordeiro, o vinho, o alecrim, espere o vinho reduzir, adicione os tomates e o caldo da lata, o sal, a pimenta e continue cozinhanho até o molho engrossar. Cozinhe e escorra a massa. Sirva quente.
