Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento químico
recheio
3 xícaras de carne moída para recheio
1/2 xícara de uva passa (opcional)
2 cebolinhas picadas
Modo de fazer:
Numa tigela misture as uvas passas e a cebolinha com a carne moída e reserve. No liquidificador bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo, coloque metade dela numa fôrma untada, adicione o recheio e cubra com a outra metade da massa, asse em forno pré-aquecido (180ºC) por uns 35 minutos. Sirva quente ou frio.
