Ingredientes:
1kg de batatas cozidas e esmagadas
3 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
manteiga para untar
farinha de pão para enfarinhar a fôrma (farinha de rosca)
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Misture as batatas com 2 gemas, a manteiga, o sal, a pimenta e misture, modele imitando uma batata, coloque numa fôrma untada e enfarinhada, pincele com a gema restante, asse em forno pré-aquecido (250°C) até dourarem. Sirva quente.
