Ingredientes:
1 kg de filé de porco cortado em bifes grossos
3 colheres (sopa) de óleo
150g de damascos cortados ao meio
1 cebola média picada
6 colheres (sopa) de molho de soja
4 colheres (sopa) de suco de limão
2 xícaras de caldo de frango
2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvida em 1 xícara de água
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o porco com sal e pimenta, numa panela grande coloque o óleo e frite-os até dourar, retire da panela, reserve. Na mesma panela, frite a cebola até ficar transparente, adicione o restante dos ingredientes, misture e cozinhe até o caldo engrossar, junte os bifes, a cebolinha e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva quente.
