Ingredientes:
2 xícaras de arroz
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pimentão vermelho grande cortado em quadrados
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
6 colheres (sopa) de cebolinha
sal
Modo de fazer:
Numa panela faça o arroz, quando estiver quase cozido, junte o pimentão, as azeitonas, a cebolinha, o sal e o azeite, misture e cozinhe por mais uns 2 minutos. Sirva quente.
