Cozinha Brasileira (Rio Grande do Sul).
Ingredientes:
1 xícara de feijão preto cozido
1 xícara do caldo do feijão
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 pimenta vermelha sem sementes picada
1 colher (sopa) de banha de porco
3 colheres (sopa) de salsa picada
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de farinha de mandioca crua
sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque a banha, frite a cebola, depois o alho e a pimenta, junte o feijão e o caldo, cozinhe até ferver, adicione o sal, a farinha e continue cozinhando sem parar de mexer por mais uns 3 minutos, coloque a cebolinha, a salsa e misture. Sirva quente.
