Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido
2 xícaras de beterraba cozida e cortada em cubos
4 colheres (sopa) de hortelã picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa saladeira coloque todos os ingredientes e misture. Sirva em seguida.
