Ingredientes:
2 linguiças calabresas fininhas picadas
2 ovos cozidos e picados
1 cebola média picada
2 xícaras de farinha de mandioca crua
2 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de cebolinha
sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque a manteiga e frite a cebola com as linguiças até dourarem, junte a farinha e cozinhe, sem parar de mexer até dourar, adicione a cebolinha, misture e continue cozinhando por mais uns 2 minutos, por último coloque os ovos. Sirva quente ou fria.
