Ingredientes:
2 xícaras de arroz
1 abobrinha italiana média cortada em fatias tipo meia lua
300g de fatias de presunto picadas
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 tomates médios sem pele e sementes picados
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de manjericão
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Faça o arroz. Numa panela coloque a manteiga, frite a cebola, depois o alho e o presunto, junte a abóbrinha, o sal, a pimenta e cozinhe até a abobrinha ficar macia, adicione o arroz, os tomates e o manjericão, misture e cozinhe por mais uns 2 minutos. Sirva quente.
