Ingredientes:
1kg de filé de frango empanado
para o molho
4 xícaras de leite quente
2 colheres (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de páprica picante
1 colher (sopa) de páprica doce
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela derreta a manteiga, junte a farinha e cozinhe até dourar, adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer, junte a páprica, o sal e a pimenta, misture e continue cozinhando sem parar de mexer até engrossar, por último coloque a cebolinha. Frite ou asse o frango. Sirva quente.
