Ingredientes:
1 1/2 kg de rim de porco
5 dentes de alho picados
2 xícaras de vinho tinto seco
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
2 colheres (sopa) de manteiga
8 colheres (sopa) de creme de leite
4 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque a manteiga, frite os rins, depois o alho, junte o vinho e o vinagre, quando ferver, retire os rins, adicione o creme de leite, quando o molho reduzir, volte com os rins para a panela, cozinhe por mais alguns minutos, adicione a salsa e misture. Sirva quente.
