Ingredientes:
500g de massa farfalle
500g de filé de frango cortado em cubos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 1/2 xícara de salsa picada
1 cebola grande picada
1 xícara de leite
80g de castanha de caju quebradas
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o azeite, frite a cebola até ficar transparente, depois o frango até dourar, junte a salsa, o leite, o sal e a pimenta, cozinhe até o leite reduzir mais que a metade. Cozinhe, escorra e junte a massa com o frango, coloque as castanhas e misture. Sirva quente.
