Ingredientes:
1 linguiça calabresa média cortada em rodelas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 maço de rúcula
3 tomates médios sem pele picados
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão verde pequeno picado
2 xícaras de molho de tomate
1 colher (chá) de páprica
1/2 colher (chá) de pimenta vermelha seca
1 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite, frite a linguiça, depois a cebola e o pimentão, junte o alho e frite até dourar, coloque o restante dos ingredientes, misture e cozinhe até o molho reduzir. Cozinhe, escorra e junte a massa com o molho, por último junte a rúcula. Sirva quente.
