Ingredientes:
1 kg de filé de frango cortado em tiras
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
6 dentes de alho cortados em fatias
6 tomates pequenos sem pele cortados em cubos
3 colheres (sopa) de limão taiti
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de requeijão cremoso
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de manjericão picado
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o frango com o sal, a pimenta e o limão, junte a farinha e misture. Numa panela coloque o azeite, frite rapidamente alho, junte o frango e frite até dourar, adicione os tomates e continue cozinhando até ficarem macios, coloque o manjericão, o requeijão e o leite, misture e cozinhe até ferver e engrossar. Sirva quente.
