Ingredientes:
2 cenouras médias raladas
1 maço de couve cortada em tiras grossas
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (chá) de açafrão (açafrão de terra)
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite, frite a cenoura e a cebola até ficar transparente, adicione o restante dos ingredientes e cozinhe (mexendo para não queimar), até a couve ficar macia. Sirva quente.
