Ingredientes:
500g de carne de boi moída
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
6 batatas pequenas cortadas em fatias tipo meia lua
1 maço de couve cortado em tiras
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite, frite a cebola, depois o alho, junte a carne e frite até dourar, adicione as batatas, o sal e a pimenta, misture, coloque a água e cozinhe até a batata ficar “al dente”, junte a couve e continue cozinhando até ficar macia. Sirva quente.
