Ingredientes:
2 xícaras de frango cozido e desfiado
3 colheres (sopa) de óleo
1 maço de couve cortado em tiras
2 tomates médios sem pele picados
3 cebolas médias picadas
3 dentes de alho picados
1/2 xícara de água
1 1/2 xícaras de farinha de milho em flocos
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho até dourar, junte o frango, os tomates, a couve, a água, o sal e a pimenta, misture, cozinhe até a couve ficar macia, adicione aos poucos a farinha e cozinhe por mais uns 3 minutos sem parar de mexer. Sirva quente.
