Ingredientes:
5 cenouras pequenas cortadas em rodelas grossas e cozidas “al dente”
2 xícaras de vagem cortadas em pedaços grandes e cozidos “al dente”
4 cebolas pequenas cortadas em fatias tipo meia lua grossas
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola até ficar transparente, junte a cenoura e a vagem, refogue por mais alguns minutos, por último adicione o sal, a salsa e a cebolinha. Sirva quente.
