Ingredientes:
1kg de batatas cozidas e esmagadas
2 xícaras de espinafre cozidos, escorrido e picado
2 ovos
1 1/2 xícara de farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino
2 xícaras de molho de tomate
queijo parmesão ralado a gosto
Modo de fazer:
Misture as batatas com o espinafre, os ovos, a farinha, o sal e a pimenta, modele e coloque numa fôrma untada, cubra com o molho e o parmesão, leve ao forno pré-aquecido (250°C) por uns 20 minutos. Sirva quente.
