Cozinha Portuguesa
Ingredientes:
2 maços pequenos de couve cortado em tiras
2 linguiças portuguesas cortadas em rodelas (usei linguiça calabresa)
6 batatas médias
2 cebolas médias cortadas em 4
6 xícaras de água
2 xícaras de caldo de frango
sal
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque a água, o caldo, as batatas e as cebolas, cozinhe até as batatas ficarem macias, espere esfriar um pouco, bata no liquidificador até ficar homogêneo, coloque novamente na panela e junte a linguiça, cozinhe (fogo baixo) por mais uns 10 minutos, adicione, sal, a couve, misture e continue cozinhando até a couve ficar macia. Sirva quente.
