Ingredientes:
200g de salame italiano picado
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico
raspas de meio limão taiti
1/2 colher (chá) de sal
Modo de fazer:
Numa tigela coloque a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e as raspas de limão, misture e reserve. Bata no liquidificador os ovos com o leite e a manteiga até ficar homogêneo, junte com os ingredientes da tigela, adicione o salame e misture. Coloque em fôrmas de empada (untadas e enfarinhadas) e asse em forno pré-aquecido (200°C) por uns 35 minutos. Espere esfriar um pouco e desenforme. Sirva quente ou frio.
