Ingredientes:
3 xícaras de nabo cortado em cubos
2 xícaras de leite
1 colher (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picada
1 xícara de cebolinha picada
1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em 1/4 xícara de leite (opcional)
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque a manteiga, frite o nabo e a cebola com o açúcar até dourarem, adicione o leite, o sal, a pimenta, cozinhe até o leite reduzir e o nabo ficar macio, junte a cebolinha , o amido, misture e cozinhe até engrossar. Sirva quente.
