Ingredientes:
1kg de porco cortado em cubos (usei pernil)
3 colheres (sopa) de óleo
4 xícaras de repolho cortado em tiras
4 maçãs com casca cortadas em cubos
1 xícara de cenoura ralada
4 cebolas médias picadas
pimenta da jamaica a gosto
3 colheres (sopa) de salsa picada
1/2 xícara de água
sal
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola, depois o porco até dourar, junte o repolho, as maçãs, a cenoura, o sal e a pimenta, frite por mais alguns minutos, adicione a água, misture e cozinhe até ficarem macios, por último coloque a salsa. Sirva quente.
