Ingredientes:
1 1/2 kg de rim de boi cortado em pedaços grandes
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras de cogumelos fatiados (usei champignon em conserva)
2 colheres (sopa) de molho inglês tipo worcestershire
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 colher (chá) de pimenta vermelha seca
salsa picada a gosto
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, frite os rins até cozinharem, junte o restante dos ingredientes (menos a salsa), misture e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva quente com a salsa.
