Ingredientes:
500g de carne de boi moída
2 colheres (sopa) de óleo
4 xícaras de repolho roxo cortado em tiras
4 batatas médias cozidas “al dente” e cortadas em rodelas
2 cebolas pequenas picadas
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
1/4 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho, junte a carne e frite até dourar, adicone o repolho, as batatas, o sal, a pimenta, a água, misture e cozinhe até a água reduzir, por último coloque a cebolinha e misture. Sirva quente.
