Cozinha Alemã.
Ingredientes:
1 kg de carne de boi moída
1 ovo
1/2 xícara de farinha de pão (farinha de rosca)
4 colheres (sopa) de mostarda
1 cebola pequena picada
1 cebola média cortada em quadrados pequenos
1 pimentão vermelho grande cortado em quadrados pequenos
2 colheres (sopa) de óleo
1 pitada generosa de colorau
1 xícara de água
4 colheres (sopa) de creme de leite
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa tigela misture a carne com o ovo, a farinha, a cebola picada, a mostarda, o sal, faça bolas e frite em óleo quente até dourarem, reserve sobre toalhas de papel. Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola, o pimentão, junte o colorau, a pimenta, o sal, as almôndegas, a água e cozinhe até molho engrossar, por último coloque o creme de leite e misture. Sirva quente.
