Ingredientes:
1ª camada
14 bombons cortados em fatias (usei sonho de valsa)
1 lata de leite condensado (395g)
2 xícaras de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de açúcar
2ª camada
1 xícara de leite
4 colheres (sopa) de nescau
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de açúcar
para a cobertura
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara de creme de leite
para enfeitar
6 bombons picados
Modo de fazer:
Numa panela coloque os ingredientes da 1ª camada e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer até ferver e engrossar, coloque ainda quente numa fôrma e junte os bombons fatiados. Numa outra panela coloque os ingredientes da 2ª camada e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer até ferver e ficar com a consistência de um creme, junte aos bombons. Para a cobertura, bata as claras em neve com o açúcar, junte o creme de leite, misture e adicione ao doce, por último coloque os bombons picados e leve ao freezer até endurecer. Retire do freezer mais ou menos 1 hora antes de servir.
