Ingredientes:
500g de massa tortiglioni
250g de salame italiano cortado em cubos
2 abobrinhas médias sem sementes cortadas em tiras
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de alcaparras
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1 xícara de creme de leite
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o azeite, frite o alho e as abobrinhas, junte o salame, as alcaparras, o vinagre, o sal e a pimenta, misture. Cozinhe, escorra e junte a massa com as abobrinhas e o salame, adicione o creme de leite e misture. Sirva quente.
