Ingredientes:
1kg de carne de boi moída
2 colheres (sopa) de óleo
1 abóbora média sem casca cortada em cubos (usei a kabocha)
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
2 colheres (chá) de curry
1 pimenta vermelha sem sementes picada
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
1/2 xícara de água
sal
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho e a pimenta, junte a carne e frite até dourar, adicione a abóbora, o curry, o sal, misture, coloque a água, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até a água reduzir e a abóbora ficar macia, adicione a cebolinha, misture. Sirva quente.
