Ingredientes:
500g de carne de boi moída
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
500g de batatas cortadas em cubos
4 tomates médios cortados em cubos
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
1 colher (chá) de cominho
2 xícaras de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite, frite a cebola, depois o alho, junte a carne e frite até dourar, adicione o cominho, o sal, a pimenta, as batatas e os tomates, misture, coloque a água, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até as batatas ficarem macias, adicione a salsa e misture. Sirva quente.
