Ingredientes:
500g de massa fusilli
2 linguiças calabresas grandes cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 maço médio de brócolis (usei somente as flores)
4 dentes de alho esmagados
1/2 xícara de manjericão picado
1/2 colher (chá) de pimenta vermelha seca
1 xícara de queijo mussarela ralado
1 xícara da água do cozimento da massa
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o azeite, frite a linguiça, o alho e a pimenta. Cozinhe a massa com o brócolis, escorra e junte com a linguiça, adicione a água do cozimento e cozinhe por mais 1 minuto, coloque a mussarela, o manjericão, o sal, a pimenta-do-reino e misture. Sirva quente.
