Ingredientes:
1kg de carne de boi moída
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 cebolas grandes cortadas em rodelas
1 pimentão grande cortado em rodelas
2 dentes de alho esmagados
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
4 colheres (sopa) de salsa picada
1 pimenta vermelha sem sementes picada
sal
Modo de fazer:
Numa tigela misture a carne, o alho, a salsa, a cebolinha, a pimenta e o sal, reserve por no mínimo 15 minutos. Modele os bifes, frite ou grelhe. Numa panela coloque o azeite, frite a cebola e o pimentão até ficarem macios, adicione um pouco de sal, misture. Sirva quente sobre os bifes.
