Ingredientes:
1 1/2 xícara de carne moída para recheio
3 ovos batidos
1 colher (chá) de óleo
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Misture a carne com os ovos, o sal e a pimenta, numa frigideira antiaderente grande coloque o óleo e adicione a mistura, cozinhe em fogo baixo até secar, com a ajuda de uma colher ou espátula, começe a desgrudar a tortilha pelas bordas, vire e cozinhe do outro lado por mais alguns minutos. Sirva quente.
