Ingredientes:
1kg de filé de porco cortado em bifes
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de farinha de pão (farinha de rosca)
1/2 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos com 2 colheres (sopa) de leite
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Misture as farinhas com o parmesão, reserve. Tempere o porco com o sal e a pimenta, passe pelos ovos batidos e depois pela mistura reservada, frite em óleo quente, escorra e reserve sobre toalhas de papel. Sirva quente.
