Ingredientes:
200g de queijo coalho, halloumi ou colonial
1 dente de alho esmagado
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa seca
suco de 1/2 limão taiti
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de fazer:
Numa tigela coloque o alho, a pimenta, o suco do limão e o azeite, misture. Corte o queijo em fatias de 1 cm de espessura, tempere com a mistura reservada e deixe marinar por no mínimo 1 hora. Numa frigideira quente grelhe as fatias até dourarem dos 2 lados. Sirva em seguida.
