Ingredientes:
500g de massa farfalle
2 linguiças calabresas fininhas defumadas cortadas em rodelas
1 xícara de ervilha (usei em lata)
1/4 xícara de manjericão picado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa tigela misture a manteiga com o alho e o majericão, reserve. Numa panela grande coloque o azeite, frite as linguiças até dourarem, junte as ervilhas e misture. Cozinhe, escorra e junte a massa com as linguiças, adicione a mistura reservada, o sal, a pimenta e cozinhe misturando com cuidado por mais uns 2 minutos. Sirva quente.
