Ingredientes:
1 kg de filé de porco cortado em bifes
3 colheres (sopa) de óleo
3 cebolas grandes cortadas em rodelas
1/2 xícara de vinagre balsâmico
1/4 xícara de mel
1 colher (chá) de pimenta vermelha seca
sal e pimetna-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o porco com o sal e a pimenta-do-reino. Numa panela grande coloque o óleo e frite o porco até dourar, retire da panela e reserve. Na mesma panela frite a cebola até dourar, junte o vinagre, a pimenta vermelha, o mel, o porco e um pouco de sal, misture e cozinhe até o molho reduzir pela metade. Sirva quente.
