Ingredientes:
1 linguiça calabresa grande cortada em cubos
1 maço de couve cortada em tiras
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de óleo
sal e pimenta-do-reino
para a massa
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento químico
1 colher (chá) de sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, frite a linguiça, depois a cebola até dourar, junte a couve, o sal, a pimenta e cozinhe até ficar macia, reserve. Coloque no liquidificador todos os ingredientes da massa e bata até ficar homogêneo. Numa fôrma untada e enfarinhada coloque metade da massa, cubra com o recheio e termine com a outra metade da massa, asse em forno pré-aquecido (180°C) por uns 45 minutos. Sirva quente ou frio.
