Ingredientes:
1 abobrinha italiana grande cortada em rodelas
1 cebola grande cortada em rodelas
3 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Cozinhe a abobrinha em água fervente com um pouco de sal por uns 3 minutos, junte a cebola e cozinhe por mais 1 minuto, escorra, dê um banho com água fria, coloque numa saladeira, adicione o suco do limão, o sal e a pimenta, misture. Sirva em seguida.
