Ingredientes:
2 kg de pernil de porco
1 xícara de sálvia picada
1/2 xícara de suco de limão
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o porco com todos os ingredeitnes e reserve por no mínimo 6 horas. Coloque numa fôrma, cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido (300°C) por uns 10 minutos, reduza o forno para 200°C e asse por mais uns 50 minutos, retire o papel alumínio e continue assando até dourar. Sirva quente.
