Ingredientes:
500g de massa penne
250g de salame italiano cortado em cubos
1 xícara de ricota esmagada
2 tomates pequenos sem pele e sementes picados
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o azeite, frite a cebola, junte os tomates e cozinhe por uns 3 minutos, adicione o salame, a ricota, a salsa, o sal e a pimenta. Cozinhe, escorra, junte a massa com o salame e a ricota, misture. Sirva quente.
