Prato da Cozinha Inglesa e muito comum também na Austrália e Nova Zelândia.
Ingredientes:
500g de filé de peixe cortado em tiras
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de vinagre
1/2 colher (chá) de bicabornato
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de água
batata frita (usei batata pré frita congelada)
Modo de fazer:
Em uma tigela misture a farinha e o sal. Numa outra o bicabornato e o vinagre. Junte as misturas, adicione a água e mexa até ficar homogêneo. Mergulhe as iscas pela mistura, frite por imersão ( poucas por vez, para não grudarem), escorra e coloque sobre papel toalha. Sirva as iscas e as batatas juntos.
