Cozinha Alemã.
Ingredientes:
6 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
6 fatias de bacon grosseiramente picadas
1 cebola pequena picada
2 colheres (chá) de açúcar
1 colher (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
6 colheres (sopa) de água
3 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa frigideira frite o bacon até ficar crocante, reserve sobre toalhas de papel, na mesma frigideira, frite a cebola até ficar transparente, junte o açúcar, a farinha, a pimenta, o sal, misture, adicione o vinagre, a água e sem parar de mexer, continue cozinhando até o molho engrossar, junte as batatas, o bacon e cozinhe até as batatas esquentarem. Sirva quente.
