Ingredientes:
8 batatas pequenas cozidas “al dente” e cortadas ao meio
3 colheres (sopa) de manteiga
1 pimentão grande cortado em rodelas
1 cebola média cortada em rodelas
3 colheres (sopa) de salsa
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande derreta a manteiga, coloque a batata, a cebola e o pimentão, cozinhe mexendo com cuidado até os vegetais ficarem macios, adicione o sal, a pimenta, a salsa e misture. Sirva em seguida.
