Ingredientes:
1 kg de filé de frango cortado em cubos
3 colheres (sopa) de óleo
6 batatas médias cortadas em cubos
1 lata de milho verde
2 cebolas médias picadas
1 colher (chá) de cominho
2 xícaras de leite
1 folha de louro
1 colher (sopa) de amido de milho dissolvida em 1/4 xícara de leite
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Cozinhe as batatas no leite com o louro até ficarem macias. Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola, depois o frango até dourar, junte o cominho, o sal, a pimenta, o milho, o amido e as batatas com o leite, misture e continue cozinhando até engrossar, coloque a cebolinha, misture. Sirva quente.
